|
|
Vis Met Champignonsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr voorgekookte aardappelschijfjes - 600 gr kabeljauwfilet - versgemalen peper en zout - 1 fijngehakte ui - 250 gr in ringen gesneden prei - 1 in blokjes gesneden groene paprika - 1 zakje Maggi champignonsaus - 1 eidooier
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schik in een beboterde ovenschaal de voorgekookte aardappelschijfjes. Leg hierop de kabeljauwfilet, bestrooi met vers gemalen peper en zout. Verdeel over de vis de fijngehakte ui, de in ringen gesneden prei en de in blokjes gesneden groene paprika. Bereid het zakje champignonsaus zoals aangegeven. Roer in een kommetje een eidooier los met 2 el van de warme saus en roer dit mengsel door de saus. Verdeel de saus over de vis, zet de schaal 30 minuten in een op 180?C voorverwarmde oven tot de vis gaar is en de bovenkant van het gerecht mooi gegratineerd.
Tip: roer eens wat geraspte kaas door de saus.
|
|
|